Our sweets

Zoals je al eerder hebt kunnen lezen, zijn al onze desserten artisanaal bereid met heel veel liefde en passie.

Hieronder kan u ons aanbod vinden. In principe maken we alles wat zoet is, hierdoor is het onmogelijk om alles op te lijsten. We maken graag een aangepaste offerte voor jou.

Ook voor grotere afnames maken we graag een aangepaste offerte voor jou.

Aangezien we alleen op bestelling werken en alles vers voor jou wordt gemaakt, vragen we vriendelijk om bij sommige dessertjes een minimum aantal te bestellen. Dit geldt uiteraard niet voor onze taarten en cakes, deze kunnen wel per stuk besteld worden.

Wij kunnen al de desserten in thema versieren met onder andere bedrukte chocolade of een eetbare print.

Ben je gluten- of lactose intolerant of bent u zwanger? Laat het ons dan zeker weten en dan geven wij u een aangepast lijst.

Oreo cupcake

Unicorn cupcake

Chocolade cupcake

Framboos cupcake

Malteser cupcake

Mojito cupcake

Banaan-chocolade cupcake

Rood fruit cupcake

Rood fruit cupcake

Scharzwalderkirsh cupcake

Unicorn cupcake

Wortel cupcake

Klik op de titels om onze lekkere sweets te bekijken:

 

Chocolade zoen

Deze cupcakes hebben een gebakje van vanille of chocolade, afgewerkt met een meringue frosting.
De meringue frosting krijgt een jasje van chocolade. Denk maar aan de marshmellow koekjes.

Unicorn

Deze cupcake wordt afgewerkt met een veelkleurige topping en krijgen oortjes en een hoorn uit suikerfondant. Vanille of chocolade? Dat kies je zelf! 😊

Tropical

Deze cupcake doet denken aan de zomer. Het gebakje wordt gemaakt op basis van kokosyoghurt en krijgt een topping op basis van mango.

Chocolate-caramel

Dit is echt een cupcake voor chocolade liefhebbers. Het gebakje is gemaakt op basis van chocolade en krijgt een vulling van karamel. De topping is op basis van een zachte botercrème met karamel.

Pumpkin cupcakes

Deze cupcakes worden gemaakt met pompoenen uit eigen tuin. Het vanillegebakje wordt op smaak gebracht met pompoen en krijgt een topping op basis van kaneel. We krijgen vaak de vraag of dit ‘echt naar pompoen’ smaakt – wel nee, het is een zoete variant, je proeft de smaak van de pompoen maar geloof ons.. het is heerlijk!

Banana cupcake

Dit vanillegebakje is een combinatie van walnoot, banaan en limoen en krijgt een topping op basis van bananen.

Carrot cupcake

Vanille gebakje op basis van worteltjes, kaneel en gehakte noten met een botercrème topping

Tiramisu cupcake

Een zacht vanille sponge gebakje met een siroop van koffie en amaretto met een topping van mascarpone.

Appel-kaneel cupcake

Heerlijk voor in de winter! Een vanille gebakje met appeltjes en kaneel met een topping van botercrème en kaneel

Lemon-meringue

Super verfrissende cupcake! Een gebakje van vanille met zeste van citroen en gevuld met lemon curd. De cupcake wordt afgewerkt met meringue.

Aardbeienbavaroistaart / rood fruit bavarois

Deze taart is opgemaakt uit jacondebiscuit, bedekt met een siroop van aardbeien/rood fruit en krijgt een vulling van een mousse op basis van aardbeien/rood fruit. Op de mousse komt een coulis en met een sierlijke band van jacondebiscuit.

Charlotte van peren

Een heerlijk verfrissende taart. Deze is gemaakt van lepelbiscuit (‘lange vingers’ maar dan malser), gevuld met een bavarois van peren en Poire Williams (perenlikeur). Als ‘kers’ op de taart wordt deze afgewerkt met een mooie strik zoals het hoort.

Chocolade taart

Deze taart is sowieso een liefhebber voor de chocolade fans omdat deze volledig uit chocolade bestaat. Deze taart is gemaakt met een chocoladebiscuit, gevuld met chocolademousse en heeft een jasje van chocolade.

Banaan-chocolade combi

Dit is een bananenbavarois taart gemaakt op basis van bananen en bananenlikeur en heeft een crèmeux van chocolade. Tot slot krijgt deze taart als afwerking een gele chocoladespiegel.

Het zonnetje

Deze biscuit op basis van vanille is gevuld met banketbakkersroom en frambozen. Het jasje van deze taart bestaat uit Italiaanse meringue.

Klassieke kaastaart

Klassieke appeltaart

Op basis van boterdeeg met zeste van sinaasappel, limoen en citroen, gevuld met een beslag en appeltjes

Pruimentaart

Boterdeeg met zeste van sinaasappel, limoen en citroen, gevuld met een pruimencompote van gedroogde pruimen en vijgen, rozijnen, amaretto en kaneel

Citroentaart

Boterdeeg gevuld met lemon curd, afgewerkt met afgebrande Italiaanse merengue

Rijsttaart

Flantaart

Slagroombiscuit met marsepein

Vanillebiscuit met slagroom en fruit. Deze taart krijgt een jasje van marsepein

Aardbeien-munttaart

Taart op basis van boterdeeg, gevuld met een muntganache en vanillecrème, afgewerkt met aardbeien

Bosvruchtentaart met crumble

Boterdeeg gevuld met een amandelcrème en bosvruchten, afgewerkt met een crumble

Rabarbertaart

Opgelet, deze taart is seizoensgebonden! Deze taart heeft een bodem van boterdeeg, gevuld met rabarber op smaak gebracht met vanille en honing

Bananentaart

Klassieke bananentaart gemaakt van boterdeeg of bladerdeeg, gevuld met banketbakkersroom en bananen

Clafoutis van peren

Taart op basis van boterdeeg met frangipane en peren

Clafoutis van peren met ganache

Taart op basis van boterdeeg met frangipane en peren met een laagje ganache over

Chocolademoussetaart

Deze taart bestaat uit chocoladebiscuit met een vulling van chocolademousse

Crème brûlée

Crème brûléé taartje

Bavaroistaartje op een bodem van Bretoens zanddeeg

Citroentaartje

Karamelbavaroistaartje

Bavaroisbol op basis van karamel met een karamelspiegel op een bodem van Bretoens zanddeeg

Tiramisutaartje

Taartje uit amandelbiscuit met een mascarponecrème en een jasje van chocolade

Bavaroisbol van chocolade

Klassieke rijstpap

Chocomousse

Mango-merengue taartje

Boterdeeg gevuld met een curd op basis van mango en sinaasappelen met een topping van Italiaanse meringue

Sinaasappeltaartje met frangipane

Taartje op basis van frangipane met een sinaasvulling  

Fruittaartjes

Taartjes van bladerdeeg, gevuld met banketbakkersroom

Notentaartje

Taartje op basis van bladerdeeg met hazelnotencrème

Karamel-chocoladetaartje

Chocoladeboterdeeg gevuld met een karamel-chocoladevulling

Appeltaartje met crumble

Brownies

Brownies met hazelnoten en een laagje van chocoladeganache

Klassieke éclair

Met een vulling van banketbakkersroom en chocoladeganache

Éclair met citroencrème

Eclairs gevuld met citroencrème en afgewerkt met Italiaanse merengue

Éclair met hazelnotencrème

Frisco’s van advocaat-bavarois

Frisco gevuld met amandelbiscuit en bavarois op basis van advocaat

Klassieke tiramisu

Tiramisu met aardbeien

Panna cotta

Passievruchtenmousse

Aardbeienmousse

glaasjes gevuld met jacondebiscuit en aardbeienmousse

Koffie bavarois

Karamel-chocoladecrème

Duo van chocolademousse

Chocobal

Bol van chocoladebiscuit, gevuld met chocoladebanketbakkersroom met een jasje van fondantchocolade

Sneeuwballen

Soesjes gevuld met chocolademousse, gedecoreerd met witte chocoladeschaafsels

Speculaastaartje

Bavarois van speculaas op een bodem van Bretoens zanddeeg

Cakepops

Cake op een stokje met botercrème en een jasje van chocolade

Chocolade-bananentaart met kokosroom

Carrot cake

Banoffee pie met karamel

Citroentaart

Mango-cheesecake

Chocolade donuts

Kerstmis / Nieuwjaar

Kerststol

Chocoladerouladebiscuit met vanilleboterroom

Buche van chocolademousse, amandelbiscuit en feuilletine van chocolade. Deze buche krijgt een blinkende spiegel van cacao

Driekoningentaart

Klassieke kerststam met jacondebiscuit en boterroom

Halloween

Zoete pompoentaart met kaneel op een boden van zanddeeg

Valentijn

Coeur Millefeuille -Bladerdeegtorentje in de vorm van hartjes met banketbakkersroom en frambozen

Enkele lekkere voorbeelden